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Le grand manuel du charcutier Format:papier les dieux et les autres ___test les dieux et les autres personnages fabuleux de la mythologie grecque : l'Olympe et les Enfers Qui est le meilleur ami du poisson clown Chair à saucisses Saumures Gelée Farce fine Pâte à pâté Sauce gribiche Jambon au torchon Foie gras de canard tonka Saucisse italienne Merguez Boudin blanc truffé Pâté grand mère Pâté en croûte volaille & citron RougailPour tous ceux qui rêvent de passer leur CAP de charcuterie 100 recettes charcutièresLes 30 recettes de base pour composer saucisses
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